Bạn là một fan cuồng của những loại mắm thì chắc hẳn đã biết đến món mắm con các lóc đu đủ trứ danh. Ni Điện trang bị XANH sẽ share cho chúng ta 2 phương pháp làm mắm đối chọi giản, chúng ta cũng có thể tự vào bếp và có tác dụng tại nhà không cần thiết phải tìm tìm xa xôi nữa!Mắm thái con cá quả đu đủ đối chọi giản

Nguyên liệu có tác dụng Mắm thái cá lóc đu đủ đơn giản dễ dàng Cho 2kg mắm

Đu đầy đủ 3 trái (3kg) Mắm cá lóc 1 kg Ớt sừng xay 3 trái tỏi xay 1 củ muối hạt hột 300 gr Đường cat vàng 360 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn mắm thái con cá quả đu đủ

Sơ chế đu đủ

Đu đủ thiết lập về chúng ta gọt vỏ tiếp đến rửa sạch.Bạn sử dụng dao bào, bào đu đủ thành phần đa sợi mỏng vừa ăn.Bạn vẫn xem: 2 phương pháp làm mắm thái cá quả đu đầy đủ thơm ngon cuốn hút ăn là ghiềnBước 1 Sơ chế đu đủ Mắm thái cá quả đu đủ đối kháng giảnBước 1 Sơ chế đu đầy đủ Mắm thái cá lóc đu đủ đối chọi giảnBước 1 Sơ chế đu đủ Mắm thái cá lóc đu đủ solo giản

Ngâm muối đu đủ

Bạn đến đu đủ sẽ bào ra thau, sau đó cho 280gr muối hạt hột rải đều lên mặt với ngâm sang 1 đêm.Sau khi ngâm bạn vớt đu đủ ra khỏi nước muối, vứt vào 1 tấm vải sạch núm khô hoặc dằn mang lại đu đầy đủ ráo nước.

Ướp con đường và ủ mắm

Bạn làm cho tơi đu đủ ra tua rời, tiếp nối bạn cho 360gr đường mèo vàng vào và trộn đều.Bạn cho phần đu đủ sẽ trộn vào thùng có nắp đậy nhằm ủ, chúng ta ép đu đầy đủ xuống giáp đáy và che nắp lại ủ trong 3 ngày.

Trộn mắm

Bạn đến đu đủ sẽ ngâm vào tô, trộn cùng rất phần tỏi băm và ớt xay.Mắm phi lê cá quả mua về các bạn bỏ xương và thái lát vừa ăn, kế tiếp cho vào phần đu đủ, trộn phần đông lên là mắm đã hoàn thànhMách nhỏ: nếu còn muốn ngon hơn chúng ta để mắm nửa ngày cho hương thơm của mắm con cá quả thấm vào đu đủ, khi hưởng thụ sẽ hoàn hảo hơn.

Thành phẩm

Mắm thái cá quả đu đủ hết sức thơm ngon với đông đảo sợi đu đầy đủ giòn ngon cùng mừi hương đặc trưng của mắm hòa quyện vào nhau. Món này mà dùng kèm cơm trắng và rau sinh sống thì vô cùng bắt luôn bạn nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Mắm thái con các lóc đu đầy đủ thính gạo mang lại 4kg mắm